备受关注的白酒品牌江小白关联公司，联合其他投资方共同成立了一家全新的餐饮管理公司。这一举措不仅标志着江小白在业务多元化道路上迈出了重要一步，也揭示了其在当前市场环境下，积极拥抱新零售、拓展消费场景的战略意图。

新成立的这家餐饮管理公司，其经营范围明确包含了“食品互联网销售”等业务。这清晰地指向了当下火热的“互联网+食品”赛道。在传统白酒行业竞争日益激烈、消费场景面临多元挑战的背景下，江小白此举可视为一次前瞻性的战略延伸。通过合资成立专业公司，江小白能够更系统、更专业地探索酒类产品与餐饮场景的深度结合，并利用互联网销售渠道，直接触达更广泛的终端消费者，尤其是年轻消费群体。

将“食品互联网销售”纳入核心经营范围，具有多重战略意义。它突破了传统酒类销售对线下渠道的依赖，能够借助电商平台、社交电商、直播带货等线上模式，构建全新的产品推广和销售体系。“餐饮管理”与“互联网销售”的结合，意味着公司可能探索“线上订购、线下体验”或“酒菜搭配、一站送达”等融合模式，为用户提供更便捷、更场景化的消费解决方案。这不仅有助于提升江小白品牌在餐桌上的出现频率和消费粘性，也能通过数据积累，更精准地洞察消费者偏好，反哺产品研发与营销创新。

纵观行业，不少消费品企业都在尝试跨界融合，寻求新的增长曲线。江小白此次合资行动，是其品牌生态化布局的一环。通过涉足餐饮管理及配套的互联网销售，江小白不再仅仅是一家酒类生产企业，而是向一个涵盖产品、场景、渠道的“生活方式品牌”演进。这有助于其抵御单一行业的周期性风险，并在“餐酒融合”的大趋势下，抢占价值链的更多环节。

新领域的开拓也伴随着挑战。餐饮管理运营复杂，互联网销售流量成本高企，如何实现酒业基因与餐饮、互联网业务的有效协同，将是新公司面临的关键课题。但无论如何，这一步棋展现了江小白主动求变、拓宽赛道的决心。其后续如何整合资源，将经营范围中的规划转化为切实的市场竞争力和消费者体验，值得市场持续关注。此举或许也为传统食品饮料企业的转型升级，提供了一个可供观察的鲜活案例。